冬至大如年,冬至又称冬节、亚岁、长至节等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中家人团聚的重要节气,也是中国民间的传统节日。
冬至伊始,进入一年中最寒冷的日子。黑茶茶性温润,是时令品饮佳选,本次公益茶会选取茶品——广西六堡茶。
公益茶会丨冬至·六堡茶品鉴会
冬至来临
2020/12/21
12月21日下午,广西六堡茶公益品鉴会在中国国际茶文化研究会召开,这是延续去年广西苍梧县作为“三安经验”县域代表发言之后的线下分享新模式。此次品鉴会人群涵盖研究会理事、会员,茶行业协会、茶企茶馆、茶媒体、西湖龙井炒茶大师、非遗传承人等,参会人员广泛、具有代表性。
与会茶友合影
茶会探秘
2020 WINTER
品鉴会从缘起、“槟榔味”初体验、春生与冬藏、年份PK赛、神奇的龙珠茶、冬至故事会等方面展开。品鉴、对比品饮、审评PK排序游戏、分享会等等形式,惊喜不断。
新媒体的发展突破了时空的屏障,茶会创新地采用云上的方式,通过一款六堡茶将梧州市苍梧县与杭州相连,用大家熟悉的微信视频与苍梧县政协副主席曾庆梅进行线上连接,跨越地域隔着屏幕相互交流。
六堡茶是选用苍梧县群体种、大叶种及其分离、选育的品种、品系茶树[Camellia sinensis(L.)O.Kuntze]的鲜叶为原料,经杀青、初揉、堆闷、复揉、干燥工艺制成毛茶,再经过筛选、拼配、汽蒸或不汽蒸、渥堆、汽蒸、压制成型或不压制成型、陈化、成品包装等工艺过程加工制成的具有独特品质特征的黑茶。
——GBT32719.4-2016
《黑茶 第四部分:六堡茶》
“冬至大如年”,在这个具有特殊意义的节气召开品鉴会,既是茶友们的相聚,也是茶家人们的团聚。温馨的环境布置、丰富的茶品品鉴、十足的干货分享、沉浸式的茶会体验、和谐的品鉴氛围,给与会茶友们留下了深刻印象。
品鉴会的尾声,茶友们恋恋不舍,希望研究会多组织相关的品鉴会、茶会等形式的事茶活动,让更多的爱茶人通过一杯茶相遇、相聚、相识、相知。
研究会也将进一步与国内外涉茶单位和广大茶友一起,开设出更多更有意义的活动,为复兴中华茶文化、振兴中国茶产业做出应有的贡献。
原标题为:公益茶会丨冬至·六堡茶品鉴会圆满召开
来源:中国国际茶文化研究会
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